Το διοξείδιο του θείου (επίσης διοξείδιο του θείου) είναι η χημική ένωση με τον τύπο SO2. Παράγεται από ηφαίστεια και σε διάφορες βιομηχανικές διεργασίες. Δεδομένου ότι ο άνθρακας και το πετρέλαιο περιέχουν συχνά ενώσεις θείου, η καύση τους δημιουργεί διοξείδιο του θείου. Περαιτέρω οξείδωση του SO2, συνήθως παρουσία ενός καταλύτη όπως το NO2, σχηματίζει H2SO4, και επομένως όξινη βροχή. Αυτή είναι μια από τις αιτίες ανησυχίας σχετικά με τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της χρήσης αυτών των καυσίμων ως πηγές ενέργειας.
Εφαρμογή:
Πρόδρομος του θειικού οξέος
Το διοξείδιο του θείου είναι ένα ενδιάμεσο στην παραγωγή θειικού οξέος, το οποίο μετατρέπεται σε τριοξείδιο του θείου, και στη συνέχεια σε ελαιούχο, το οποίο μετατρέπεται σε θειικό οξύ. Το διοξείδιο του θείου για το σκοπό αυτό παράγεται όταν το θείο ενώνεται με το οξυγόνο. Η μέθοδος μετατροπής του διοξειδίου του θείου σε θειικό οξύ ονομάζεται διαδικασία επαφής. Πολλά δισεκατομμύρια κιλά παράγονται ετησίως για το σκοπό αυτό.
Ως συντηρητικό
Το διοξείδιο του θείου χρησιμοποιείται μερικές φορές ως συντηρητικό για τα αποξηραμένα βερίκοκα και άλλα αποξηραμένα φρούτα λόγω των αντιμικροβιακών του ιδιοτήτων, και μερικές φορές ονομάζεται E220 όταν χρησιμοποιείται με αυτόν τον τρόπο. Ως συντηρητικό, διατηρεί την όψη του καρπού και αποτρέπει τη σήψη. Η παρουσία του δίνει στον καρπό μια χαρακτηριστική χημική γεύση.
Στην οινοποίηση
Το διοξείδιο του θείου είναι μια σημαντική ένωση στην οινοποίηση και ορίζεται ως μέρη ανά εκατομμύριο στο κρασί, αριθμός Ε: E220. Υπάρχει ακόμη και στο λεγόμενο μη θειούχο κρασί σε συγκεντρώσεις έως και 10 χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο. Λειτουργεί ως αντιβιοτικό και αντιοξειδωτικό, προστατεύοντας το κρασί από την αλλοίωση από τα βακτήρια και την οξείδωση. Βοηθά επίσης στη διατήρηση της πτητικής οξύτητας σε επιθυμητά επίπεδα. Το διοξείδιο του θείου είναι υπεύθυνο για τις λέξεις "περιέχει θειώδη" που βρίσκονται στις ετικέτες των κρασιών. Τα κρασιά με συγκεντρώσεις SO2 κάτω από 10 ppm δεν απαιτούν την ένδειξη "περιέχει θειώδη" στην ετικέτα από τη νομοθεσία των ΗΠΑ και της ΕΕ. Το ανώτατο όριο SO2 που επιτρέπεται στο κρασί είναι 350 ppm στις ΗΠΑ, στην ΕΕ είναι 160 ppm για τα κόκκινα κρασιά και 210 ppm για τα λευκά και ροζέ κρασιά. Σε χαμηλές συγκεντρώσεις το SO2 είναι ως επί το πλείστον μη ανιχνεύσιμο στο κρασί, αλλά σε πάνω από 50 ppm, το SO2 γίνεται εμφανές στη μύτη και τη γεύση του κρασιού.
Το SO2 είναι επίσης ένα πολύ σημαντικό στοιχείο στην υγιεινή του οινοποιείου. Τα οινοποιεία και ο εξοπλισμός πρέπει να διατηρούνται καθαρά, και επειδή η χλωρίνη δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ένα οινοποιείο, ένα μείγμα SO2, νερού και κιτρικού οξέος χρησιμοποιείται συνήθως για τον καθαρισμό και την απολύμανση του εξοπλισμού.
Η σειρά προϊόντων μας: Βιομηχανικά αέρια, σπάνια αέρια, καθαρά ανόργανα αέρια, καθαρά οργανικά αέρια, υγρά αέρια, μείγματα θωρακισμένων αερίων, αέρια ηλεκτρικών λαμπτήρων, αέρια λέιζερ κ.λπ.
Επιδιώκουμε να δημιουργήσουμε μακροχρόνιες σχέσεις.
Contact Now